营养食谱预防过敏的方法

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2015-04-28 21:03:52 来源:

  【导读】春夏交替季节,一点过敏性体质患者的鼻子就像“气象台”,天一变冷就狂打喷嚏,甚至伴随鼻水、鼻塞等症状。真是,刘汶璋营养师也是天气变化型的鼻过敏患者,他知道营养食谱预防过敏的妙招,但凭藉着对食物营养的专业,聪明选吃鱼油、十字花科和辛香料等3大抗发炎食物,以及良好的生活管理,渐渐摆脱过敏性鼻炎的纠缠,下面就为你介绍营养食谱预防过敏的妙招。

  营养食谱预防过敏的妙招

  预防过敏性鼻炎 专业治疗+生活管理

  过敏性鼻炎反覆发作不只会造成生活上的困扰,也会增加鼻咽癌的风险,不可轻忽!若要预防鼻过敏发作或舒缓鼻炎症状,建议先谘询专科医师,必要时服用抗组织胺或抗白三烯素的药物。

  平时也要养成频繁清洗床单、枕套和衣物的习惯,以免引发尘蟎过敏;培养运动的习惯,可增强抵抗力,预防过敏;天冷时更是何必 忘记配戴口罩,保持口鼻温暖,预防鼻过敏发作或症状更严重。

  白三烯素害过敏 饮食避开花生,多吃抗发炎食物

  除了正确治疗和良好生活习惯的养成之外,饮食也有点硬要。刘汶璋营养师说明,白三烯素是人体会自动产生的发炎物质,容易引发过敏性症状,过敏性鼻炎就是其一。而花生、蛋白质或类蛋白食物、花粉,都会刺激白三烯素分泌,但会 过敏性体质者,平时应减少接触这种食物或环境。

  不过,具有抗发炎效果的食物倒是必须多吃。刘汶璋营养师表示,鱼油、十字花科食物和辛香料,都具有抗发炎、调控白三烯素的作用,此人 平常就是多吃这3类食物,帮助舒缓鼻过敏发作期的不适。

  

  营养食谱预防过敏的妙招

  1.鱼油:鱼油富含富有的OMEGA-3、EPA、DHA,具有降低发炎反应和减少白三烯素生成的作用,建议平常可从新鲜的秋刀鱼、鲑鱼或鲭鱼中摄取,烹调时建议用火烤至肉熟即可,何必 烤得焦乾,以免成分中的不饱和脂肪酸受高温破坏而变质。若从保健食品中补充,每天不宜摄取超过0.15毫克。

  2.十字花科蔬果:十字花科食物富含一点种类的植化素,抗氧化和抗发炎能力强,也具有抑制白三烯素生成、减少白三烯素作用时间的效果,常见蔬菜要属绿花椰菜(青花菜)和白花椰菜,两者营养成分差越多,但白花椰菜多为本土种植、价格便宜,成为营养师的首选。建议烹调妙招为拌油水炒,单纯水煮易流失营养。

  3.辛香料:辛香料如洋葱、韭菜的抗发炎作用尚不明确,但刘汶璋营养师表示,临床发现一点鼻过敏患者长期摄取洋葱和韭菜后,真是感觉鼻炎症状获得改善,推估可能与辛香料都还可不都可以 够血液循环、加速发炎物质的代谢和排除有关。不过,你这种 食疗妙招,不见得人人适用,可能与体质有关。

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